Annam - Jeera Samba Rice
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Annam - Jeera Samba Rice

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Der aromatisierte Reis, der seinen Namen, aufgrund seiner Ähnlichkeit mit Kreuzkümmelsamen (auf tamilisch : Jeera) hat, wird verwendet, um die indischen Reisgerichte Biryani oder Pulao zuzubereiten. Er wird beim Kochen fluffig und hat einen hohen Ballaststoff- und Nährwertgehalt.

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